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電子レンジでパスタを作る。ペペロンチーノ編。

食編第16回。電子レンジの調理グッズを組み合わせることでより複雑なことができる

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[人物紹介 ●:(メン)フクロウ博士 ○:ミミズク]


〇料理LV4で引き続きですね。

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●LV2でほとんどの麺類はインスタントでいけると言った。
 例外がパスタ。
 スープパスタなら選択肢はあるんだけど。
〇今回はペペロンチーノなわけですね。
●その通り。
 味付けはインスタントだから他のものも基本は一緒。

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●パスタのいい点は乾麺なら常温で長期保存が利く。

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●まずダイソーのインスタントラーメン容器で麺を茹でる。


●時間は200gでレンジで4分。
 お湯を注ぐ時に塩を入れることで麺に下味が付く。

 サイズが合わないので2つに折って入れる必要がある。

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●お湯は電気ケトルで沸かしておきましょう。

 

〇パスタに塩って意味ないって聞いたことがあります。
●諸説あるみたいだけど浸透圧の関係で麺から水が出るのを防ぐ。
 これをやらないとソースが水っぽくなるそうな。
 試していないけど。
〇試してから言いましょうよ。
●まだ基礎編だからそこまで必要ない。
 とりあえず軽く塩を入れましょう。
 それとパッケージからわかるけどベーコンがない。
 ベーコンは『Newレンジクック』で片面2分くらいで焼いておきましょう。

●今回は余っていた「しめじ」も加えました。
 最後に麺とソースと付属の小袋にベーコン&しめじを混ぜるだけ。

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〇完成ですね…って汚い!
●パスタ200gが予想より多かった。
 皿からはみ出してしまったけど味は良かったよ。
〇失敗例を載せるのやめましょうよ。
●1人で食べる分には問題ない。
 今回は電子レンジの調理グッズの複合技を試した。
〇確かに3つも使っていますね。
 冷蔵庫も含めると4つですか。
●焼く・煮る・蒸すなど料理によっては多くの工程がある。
 電子レンジでも調理グッズ次第で複合的なものにも対応できる。
〇博士!
 カップ焼きそばの要領でできるペペロンチーノもあるみたいですよ。
●食べたことないからその話題はパス。

 これでナランチャが来てもOK。

〇そんな状況はない。

 

 

 

●スパゲッティのうまさは麺のうまさ。
〇知りたかったら読めってことですか。

 

 

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